低GI飲食

最近看到一個名詞: GI

何謂GI呢？





"GI值，英文叫Glycemic Index，就是營養學上所說的「升糖指數」，是指食物吃進去後，血糖升高相對於吃進去葡萄糖時的比例"

高GI的食物例如:
果汁、蛋糕、白米、可樂、冰糖、西瓜 等...


可作為選擇食物的參考囉


參考